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Quarks im Fernsehen

Quarks im Fernsehen
Immer dienstags, 21:00 - 21:45 Uhr im WDR Fernsehen
Mai Thi Nguyen-Kim beisst in einen Laib Brot
Mai Thi Nguyen-Kim beisst in einen Laib Brot

Gesund und lecker – worauf es beim Brot ankommt

Video der Sendung vom 02.06.2020

Wie geht gutes Brot – und woran kann man es erkennen? Was machen traditionelle Bäcker anders als Maschinen? Und wie kann man selbst backen, obwohl im Supermarkt gerade die Hefe ausverkauft ist?

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