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Abnehmfalle
Darum sind Light-Getränke gar nicht leicht
Eine Kalorie auf einen halben Liter: Light-Getränke sind süß und so kalorienarm wie Wasser. Darum gelten sie als besonders leicht – ein Irrtum.
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Die Werbung stellt Light-Getränke als gesund dar
Zum Vergleich: Ein Glas mit 200 Milliliter Cola enthält im Schnitt 84 Kalorien, ein großer Apfel etwa genauso viele. Das eine stillt als Snack einen leichten Hunger, von dem anderen merkt man keine Wirkung. Zuckerhaltige Getränke machen deshalb besonders schnell dick. Wer häufig viel davon konsumiert, hat ein erhöhtes Risiko für Adipositas (starkes Übergewicht), Diabetes mellitus Typ 2, Herz‐Kreislauf‐Erkrankungen und Zahnkaries.
Zum Glück hat die Getränkeindustrie eine Lösung für dieses Problem gefunden: Der Zucker wird ersetzt durch kalorienarme Süßstoffe. Das sind zum Beispiel Aspartam oder Stevia. In der Light- oder Zero-Variante enthält das Glas Cola dann nicht einmal mehr eine Kalorie. Laut Werbeversprechen ist der Geschmack trotzdem weiterhin "echt". Theoretisch könnte man also guten Gewissens aufhören, Wasser zu trinken, und stattdessen nur noch Light-Limonaden in sich hineinschütten – macht ja nicht dick. Oder doch?
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Darum müssen wir drüber sprechen:
Sie sind kalorienarm, helfen aber nicht beim Abnehmen
Steigern Light-Produkte die Lust auf Süßes?
Ein Problem ist der Geschmack: Süßes aktiviert das Belohnungssystem im Gehirn, das Organ schüttet Dopamin aus – auch als Glückshormon bekannt. Wer also viel und oft Limo trinkt, erzeugt so einen Gewöhnungseffekt. Der Körper verlangt nach mehr. Das kann einerseits dazu führen, dass man häufiger zu Schokolade, Kuchen und Co. greift und durch diese Extrakalorien zunimmt – trotz Light-Getränken. Andererseits verliert man womöglich die Lust auf gesunde Produkte, die weniger süß schmecken.
Eine weitere Erklärung der Beobachtungen ist die sogenannte reverse Kausalität. Ihr liegt die Annahme zugrunde, dass vor allem übergewichtige Menschen Light-Getränke wählen. Das würde die Studienergebnisse verzerren: Vergliche man den Body-Mass-Index (BMI) von Cola- und Cola-Light-Trinker:innen, wäre der BMI der Light-Fraktion dann durchschnittlich höher. Aber nicht aufgrund der Produkte an sich, sondern wegen der unterschiedlichen Startbedingungen.
Studienlage ist dünn
Wie belastbar die Studien wirklich sind, ist deshalb nicht sicher. Häufig handelt es sich um Untersuchungen mit wenigen Teilnehmenden oder Beobachtungsstudien. Bei diesen dokumentieren Personen über längere Zeit ihre Lebensweise inklusive Ess- und Trinkverhalten. Zusätzlich untersuchen Forschende ihre Gesundheit. Daraus leiten sie dann Aussagen ab wie: "Wer täglich einen Apfel isst, muss nicht zum Doktor." Ob der Apfel wirklich der ausschlaggebende Faktor ist oder noch andere Verhaltensweisen eine Rolle spielen, lässt sich dadurch nicht endgültig beantworten. Genauso verhält es sich bei den Light-Getränken und dem Abnehmen. Möglicherweise führen die Fans zuckerfreier Limonaden einen ungesunden Lebensstil oder bewegen sich weniger, was auch das Gewicht sowie das Herz-Kreislauf-System belasten kann.
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Manchmal können sie eine Alternative sein
Der Umstieg ist also eine gute Strategie, um den Softdrink-Konsum nach und nach einzuschränken. Besonders im Rahmen von Abnehmprogrammen, in denen darauf geachtet wird, dass die eingesparten Kalorien nicht an anderer Stelle wieder reinkommen. Das ultimative Ziel bleibt aber letztendlich, von den süßen Getränken langfristig zu Wasser oder anderen gesunden Getränke zu wechseln.
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Und jetzt?
Lieber Wasser trinken
Eine gesündere Alternative für süße Getränke sind Saftschorlen im Mischverhältnis 3:1 (drei Teile Wasser, ein Teil Saft). Aber auch hier gilt: in Maßen genießen, nicht in Massen.
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Hier fehlt imho noch die wissenschaftliche Studie über die scheinbare Erhöhung von entzündlichen Prozessen im Darm und ggf weiteren Auswirkungen, die vor einigen Monaten bekannt wurde… Details weiß ich gerade leider nicht.
Zudem übersäuern Light-Soft Getränke den Körper auch enorm!
Also der Beitrag ist sehr gut geschrieben, aber man kann daran klar die Meinung sehen: Kalorien sind schlecht. Das witzige dabei ist….ich frage mich ob Zero-getränke mehr im Körper hinterlassen als Wasser, weil ich ein Problem habe zuzunehmen XD. Ich habe nie appetit sehr kalorienhaltige Lebensmittel zu essen und ernähre… Weiterlesen »
Endlich einmal ein ausgewogener Bericht. Das Abwägen von Studien und deren Kritik daran ist gelungen. Die Lösung sich auf Wasser oder Tees zu reduzieren ist eine klare Aussage, wobei das Wasser in Deutschland trinkbar aus der Leitung kommt und nicht unbedingt aus dem Supermarkt in Plastikflaschen oder Dosen.
Ich esse praktisch gar keinen Zucker, aber trinke hin und wieder ein Cola mit 0 kcal weil es mir schmeckt. Ich habe auch danach keinen Bedarf zuckerhaltige Speisen zu mir zu nehmen.