Warum man immer einen Grundvorrat Lebensmittel zu Hause haben sollte

Notvorrat – das klingt nach "The Walking Dead", ist aber gar nicht mal so abwegig. Der Grundgedanke ist es, Einsatzkräfte in Krisensituationen für wirkliche Notfälle zu entlasten. "Das gelingt nur, wenn möglichst viele Menschen sich zu Hause über einige Tage selbst mit Trinkwasser und Lebensmitteln versorgen können", sagt eine Sprecherin des Bundesamtes für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK).

Mit Notfällen sind nicht nur Quarantänesituationen wie beim Corona-Ausbruch in Italien oder in China gemeint. Auch bei Hochwasser, einem flächendeckenden Stromausfall oder bei einem schweren Sturm besteht die Gefahr, Lebensmittel nur noch schwer zu bekommen.

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Aber: Es müssen nicht immer die ganz großen Katastrophen sein, für die sich ein Notfallvorrat lohnt. Ein örtlicher Starkregen oder ein Hausbrand können für jeden Einzelnen oder für jede Familie eine Katastrophe auslösen, so das zuständige Bundesamt. Ebenfalls denkbar: ein Brand in einer Fabrik oder einem Lager mit chemischen Produkten, bei dem gefährliche CBRN-Stoffe freigesetzt werden können. Das Spektrum ist sehr groß – die Abkürzung steht daher für chemische (C), biologische (B), radiologische (R) und nukleare (N) Gefahrstoffe.

Hamsterkäufe sind nicht nötig

Deutschland ist auf die verschiedensten Katastrophenfälle allerdings gut vorbereitet und hat Notfallvorräte. Die zivile Notfallreserve besteht unter anderem aus Brotgetreide, Reis, Erbsen, Linsen und Kondensmilch. Aber: Die Rettungskräfte können in Notsituationen nicht überall sein. "Auch das beste staatliche Notfallsystem kann an seine Grenzen kommen oder überfordert sein", sagt Ursula Fuchs vom Bundesamt für Bevölkerungsschutz: „Und in extremen Fällen mit vielen Betroffenen und möglicherweise großen Schäden braucht es schlicht Zeit, bis sich professionelle Hilfe organisiert hat.“ Deshalb sei es gut, wenn bereits jeder vorgesorgt hat.

Spontane Hamsterkäufe und tatsächliche Engpässe werden so vermieden. Im Fall der weltweit zunehmenden Corona-Infektionen hat es in Deutschland genau das aber gegeben. Viele Menschen hatten eine rational nicht begründbare Angst, dass einige Lebensmittel oder Hygieneartikel nicht in ausreichender Menge zu Verfügung stünden – die Konsequenz: Hamsterkäufe. Im Einzelhandel wurde so viel Desinfektionsmittel verkauft, dass die kurzfristige Nachfrage nicht mehr bedient werden konnte.

Neben Essen und Trinken gehören auch Medikamente und Hygieneartikel in einen Notfallvorrat. Du solltest also deine Hausapotheke checken.
Darin sollte Folgendes enthalten sein: Verbandskasten, ärztlich verordnete Medikamente, Schmerzmittel, Haut- und Wunddesinfektionsmittel, Mittel gegen Erkältungskrankheiten, Fieberthermometer, Mittel gegen Durchfall, Insektenstich- und Sonnenbrandsalbe und eine Splitterpinzette.

Dinge des täglichen Bedarfs

In einer Notsituation ist es auch gut, wenn du ausreichend Hygieneartikel zu Hause hast, also Seife, Waschmittel, Zahnbürsten, Zahnpasta, Haushaltspapier, Toilettenpapier, Müllbeutel, Haushaltshandschuhe und Desinfektionsmittel.

Die Regierung empfiehlt zudem eine Campingtoilette. Außerdem: Kerzen, Streichhölzer, Feuerzeuge, Taschenlampe, Reservebatterien, Brennstoffe und Heizgelegenheiten. Mit einem Campingkocher bist unabhängig von der Stromversorgung.

Du könntest ein Prepper werden und dich auf mögliche Krisen akribisch vorbereiten und teilweise sogar Bunker und Noträume im Keller errichten.
Das ist aber völlig unnötig, weil die staatliche Vorsorge bei einem Krieg oder einer Naturkatastrophe in der Bundesrepublik funktioniert.
Prepper haben ihr Notgepäck (etwa Schutzkleidung, Schlafsack, Schutzmasken und Handschuhe) schon längst in Rucksäcke gepackt. Nicht vergessen: "The Walking Dead" ist reine Fiktion. Sollte es zu einer Katastrophe kommen, reicht es, wenn du die Grundnahrungsmittel zusammen und deine Hausapotheke gecheckt hast, um die Einsatzkräfte zu entlasten.