Darum solltest du Honiggläser besser nicht ungespült wegwerfen

Die Amerikanische Faulbrut ist eine Bienenseuche, die Larven töten und das gesamte Bienenvolk gefährden kann. In Deutschland müssen Imker den Erreger melden, wenn ihre Bienen damit infiziert sind. Die Tiere mit einem Antibiotikum zu behandeln, ist hierzulande nicht erlaubt. In vielen Nicht-EU-Ländern hingegen schon. Und genau darin liegt das Problem.

Das Antibiotikum bekämpft zwar die Krankheitszeichen der ausländischen Bienen, es bleiben aber hoch ansteckende Sporen im Honig. Dieser kommt als Import-Honig zu uns nach Deutschland. Für den Menschen sind die Erreger völlig ungefährlich. Für die Larven der heimischen Honigbiene sind sie im schlimmsten Fall tödlich.

Daher sollten Imker und Verbraucher darauf achten, dass heimische Bienen nicht mit Import-Honig in Kontakt kommen. Immer wieder weisen Imker deshalb darauf hin, dass Honiggläser nur gespült in den Altglascontainer gehören. Wie hoch das Risiko ist, dass sich die Bienen über den Resthonig im Altglas infizieren, können Experten nicht sagen. Dazu gibt es keine Untersuchungen. Die Tiere suchen jedoch insbesondere in den Sommermonaten, wenn die Blumen verblüht sind, nach alternativen Nahrungsquellen. Eine Nahrungsquelle sind auch Honigreste. Experten raten daher: Verbraucher sollten ihre Gläser sicherheitshalber gut ausspülen, bevor sie diese entsorgen.

Eine bessere Alternative: heimischen Honig direkt beim Imker in Deutschland kaufen. Dieser ist frei von Sporen der Amerikanischen Faulbrut. Wer regional kauft, spart zudem CO2 durch kurze Transportwege. Viele Imker bieten außerdem Pfandgläser an. Wer komplett auf Honig verzichten will, kann auf alternative Süßungsmittel wie etwa regionalen Apfeldicksaft zurückgreifen.